Записи в рубрике «Вторые блюда».

Курица с картошкой в горшочках – это простое, вкусное и сытное блюдо. Курочка получается очень мягкой и сочной, просто тает во рту. Состав (на 2 горшочка): Куриная грудка – 1 шт (300 г) Картофель – 2 шт Лук – 1 шт Сыр – 50 гр Сметана – 250 г (можно заменить на сливки любой жирности) Соль [...]

Рубленные куриные котлеты – это котлеты из мелко нарезанной куриной грудки. Делать рубленные куриные котлеты очень просто, т. к. не надо прокручивать курицу в мясорубке. Котлетки получаются сочными и пряными от трав. Состав: Куриная грудка – 600г Яйцо – 1 шт (или 2 желтка) Лук репчатый  — 1 шт Мука – 1 ст. ложка в фарш [...]

Традиционный рецепт приготовления рыбы с овощами. Рыба в духовке получается очень нежной и вкусной. Состав: Рыба (палтус, треска, камбала, судак, минтай, хек и т. д) – 800г Морковь – 3 шт Лук – 4 шт Томатная паста – 2 ст. ложки Соль – по вкусу Перец – по вкусу Приготовление: Морковь и лук почистите,  морковь [...]

Простой рецепт вкусного мяса, запеченного  с сыром. Мясо благодаря тому, что изначально маринуется в горчице, получается очень мягким. Состав: Мясо (говядина, телятина, свинина) – 600-800 г Лук репчатый – 2 шт Майонез – ½ стакана Горчица – 2 ст. ложки Сыр – 100 г Перец – по вкусу Соль – 1 ч. ложка Сухие травы [...]

Очень простой и быстрый способ приготовить шашлык из курицы. Очень ароматная и вкусная получается курочка. Состав:  Курица (лучше всего голень или ножки) – 5 кг Майонез — 1 стакан Кетчуп – ½ стакана Соль – по вкусу (ок. 2 ч. ложек) Перец – по вкусу Приготовление: Курицу помойте и уложите в ёмкость для маринования. Залейте [...]

Отличный рецепт маринования мяса для шашлыка. Шашлык из свинины, приготовленный по данному рецепту получается потрясающе вкусным.  Состав: Мясо (свиная шея) – 5 кг Лук репчатый – 4 шт. Лимон – 2 шт. Вода сильногазированная – 0,7 л Соль – по вкусу ( ок. 2 ч. ложек) Приправа для шашлыка – по вкусу (ок. 1 пакетика) [...]

Очень простой и быстрый рецепт приготовления  замаринованных куриных ножек. Куриные ножки запеченные в духовке это быстрый способ накормить как гостей, так и семью. Состав: Куриные ножки – 800 г Майонез – 3-4 ст. ложки Горчица – 1 ст. ложка Чеснок – 3 зубчика Паприка – 1 ст. ложка (не обязательно) Сухие травы (укроп, петрушка, орегано, [...]

Потрясающе вкусное и сытное блюдо. Аромат во время приготовления стоит умопомрачительный. Мясо  в горшочке получается очень мягким за счет длительного тушения. Состав (на 2 горшочка): Мясо (говядина, свинина, телятина)– 500 г Картофель – 200 г (2 ср. картофелины) Лук репчатый – 1 шт Сметана/сливки – 250 г Сыр – 150 г Сухие травы (укроп,  петрушка, [...]

Это самый простой рецепт приготовления мяса, который я когда-либо встречала. Но, несмотря на простоту приготовления, мясо в соевом соусе получается просто восхитительно вкусным.   Состав: Мясо (говядина, свинина, телятина) – 600 г Соевый соус – 50 мл Мед – 2 ст. ложки Приготовление: Мясо помойте и нарежьте соломкой. Залейте мясо соевым соусом и медом. Если [...]

Простой в приготовлении рецепт мяса в маринаде порционными кусочками. Очень оригинальный и пикантный вкус.  Состав: Мясо – 600 г Лук – 1 шт Соевый соус – 50 мл Томатная паста – 2 ст. ложки Сухие травы (орегано, петрушка, базилик, укроп) –по вкусу (не обязательно, но желательно) Перец – по вкусу Приготовление: Мясо помойте и нарежьте [...]