Записи в рубрике «Вторые блюда».

Палтус в духовке с цветной капустой – это нежнейшее рыбное филе со сливочным вкусом. Сочетание рыбы и овощей делает блюдо не только потрясающе вкусным, но и полезным. Состав: Рыбное филе (палтус или треска) – 400 г Цветная капуста – 400 г (свежая или замороженная) Сливки (жирные) – 1 стакан Сыр – 100 г Соль – [...]

Очень вкусная рыба с картошкой и сыром, запеченная в духовке. Рыба с картошкой – это сытное блюдо на каждый день. Состав: Рыбное филе (палтус, треска) – 400 г Картофель – 3 шт Лук репчатый – 1 шт Сыр – 100 г Майонез – ½ стакана Соль – по вкусу Перец – по вкусу Сушеная зелень [...]

Очень вкусные и сочные мясные тефтели с ароматом добавленных в соленые огурцы приправ. Сметанный соус получается густым и ароматным, прекрасно дополняя мясные тефтели. Состав: Для тефтелей: Фарш – 400 г Лук репчатый – 1 шт Хлеб белый – 2 ломтика Молоко – ½ стакана Яйцо – 1 шт Соленые огурцы – 1 шт (если используются [...]

Мясо с помидорами  маринуется в луковом соке с добавлением томатов. Затем мясо с помидорами обжаривается на сковороде. Простой в исполнении рецепт маринованного мяса, не перебиваемый вкусом горчицы или уксуса. Состав: Мясо (свинина, говядина или телятина) – 500 г Лук репчатый – 2 шт Помидоры – 3 шт Специи – по вкусу (я использовали приправу для [...]

Оладьи из куриного филе — это оригинальный способ приготовить обычную куриную грудку. Оладьи из куриного филе получаются с поджаренной сырной корочкой и  ароматом жаренных с луком грибов. Состав: Куриная грудка – 500 г Яйца – 2 шт Сыр – 100 г Лук репчатый – 1 шт Грибы (сушеные) – 1-2 горсточки Сливки (10%) – ½ [...]

Куриное суфле – это отличная закуска к праздничному столу. Куриное суфле можно дополнять различными начинками, например, орехами, красным перцем, жареным луком, грибами или сыром. Состав: Куриная грудка – 500 г Сливки (10%) – ¾ стакана Яйца – 2 шт (только белок) Паприка – 2 ч. ложки Соль – ¾ ч. ложки Перец -  по вкусу [...]

Вкусный шашлык дома на сковороде – это реально! Мясо получается очень мягким и вкусным, мой муж, попробовав шашлык, сказал, что это просто «Бомба», настолько ему понравилось мясо. Ниже я расскажу, как приготовить шашлык дома на сковороде без особых хлопот, но с великолепным результатом. Состав: Мясо (говядина, свинина, телятина) – 500 г Лук репчатый – 1 [...]

Вкусный мясной салат с грибами и орехами. Мясной салат с грибами по этому рецепту – это сытный салат, который можно использовать как второе блюдо. Состав: Мясо (свинина, говядина, телятина) – 400 г Картофель – 3 шт Лук репчатый – 1 шт Яйца – 4 шт Шампиньоны (маринованные) – 500 г Грецкие орехи – 3/4 стакана [...]

Курица с шампиньонами в сливках – это очень простое в приготовлении блюдо. Но, несмотря на это, курица с шампиньонами в сливках имеет очень изысканный вкус и может подаваться даже к праздничному столу. Состав: Куриная грудка – 600 г Шампиньоны (свежие) -400 г Сливки (20%) – 350 мл Чеснок – 4 зубчика Мука – 1 ст. [...]

В моей семье очень любят мясо по–французски, но зачастую либо времени не хватает на его приготовление, либо мяса не оказывается под руками, поэтому мясо по-французски из фарша оказалось неплохой заменой традиционному рецепту. Вкус мяса по-французски из фарша совсем не уступает традиционному рецепту с мясом и может подаваться даже на праздничный стол.   Состав: Фарш (говядина+свинина) – [...]