Записи в рубрике «Вторые блюда».

Куриные тефтели в томатном соусе – это небольшие куриные тефтельки из куриной грудки с соусом из томатов в собственном соку. Куриные тефтели получаются сочными, а аромат во время готовки просто потрясающий. Состав: Для тефтелей: Куриная грудка – 400 г Яйцо – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Мука – 4 [...]

Сытный рулет с мясом и сыром из быстрого теста с мясным фаршем. Рулет с мясом и сыром отлично подойдет для уютного семейного ужина. Состав: Для теста: Масло сливочное – 180 г (1 пачка) Сметана – 1 стакан (около 200 г) Мука – 2 стакана Разрыхлитель – 1 ч. ложка Для начинки: Мясной фарш – 400 [...]

Куриная печень с грибами в сметане – это нежная куриная печень, тушенная в сметанном соусе с Вашими любимыми грибами. Состав: Куриная печень – 400-500 г Грибы – 300 г (замороженные или свежие) Лук репчатый – 1 шт Сметана – 250 г Мука – 1 ст. ложка Соль – 1,5 ч. ложки Перец молотый – по [...]

Сочные куриные котлеты, секретом сочности которых является добавление соевого соуса в куриный фарш. Эти великолепные сочные куриные котлеты можно готовить и с представленным в рецепте сырным соусом и без него. Состав: Для котлет: Куриная грудка – 500 г Лук репчатый – 1 шт Яйцо – 1 шт Мука – 2 ст. ложки Соевый соус – [...]

Курица с орехами – это куриная грудка, замаринованная в соевом соусе и обжаренная либо с кедровыми орешками, либо с кешью. Вкусно, оригинально и просто. Состав: Куриная грудка – 600 г Орехи (кешью или кедровые) – ½ стакана Соевый соус – 4 ст. ложки Чеснок – 3 зубчика Зеленый лук – 5-6 перышек Мука кукурузная – [...]

Ароматные рулетики из говядины, запеченные в духовке с сыром и сливками.  Рулетики из говядины можно начинять всевозможными начинками, а можно запечь просто с солью, перцем и Вашими любимыми специями. Состав: Говядина – 600 г Сливки – 1 стакан (можно заменить на сметану) Сыр – 100 г Сухие травы (укроп, орегано) – по вкусу (можно заменить [...]

Пирог на дрожжевом тесте с ароматной и сочной мясной начинкой. Осетинский пирог с мясом – это сытный пирог, поэтому его можно использовать в качестве второго блюда. Состав: Для теста: Мука – 2 стакана (300 г) Дрожжи (сухие)- 3-4 г (точное соотношении количества дрожжей к муке указано на  пакетике с дрожжами) Сахарный песок – 1 ст. [...]

Сочный пирог с нежнейшими кусочками курочки и легким  сметанным тестом. Пирог с курицей и сыром готовится просто, съедается быстро… Состав: Для теста: Яйца – 3 шт. Сметана (15%) – 250 г. Мука – 1 стакан Соль – ½ ч. ложки Сода – ½ ч. ложки Для начинки: Куриная грудка – 500 г. Сыр – 150 [...]

Ароматное мясо с поджаренными грибами в нежном сметанном соусе. Фарш с грибами готовится потрясающе быстро, а вкус и аромат  просто восхитительны. Состав: Фарш (говядина+свинина) – 400 г Шампиньоны – 400 г (лучше использовать замороженные, разрезанные на пластинки грибы, но можно и свежие) Лук репчатый – 1 шт Сметана (15%) – 350 г Мука – 1 [...]

Курица, запеченная с овощами  очень летнее и яркое блюдо. Готовить курицу с  овощами просто, т. к. все ингредиенты нарезаются на крупные куски. Сладковатый вкус запеченных овощей идеально дополняет солоноватую курочку. Состав: Куриная грудка или куриные ножки – 800 г Баклажаны – 2 шт (маленькие) Кабачки – 2 шт (маленькие) Перец красный – 1 шт Помидоры [...]