Куриные ножки в кефире

Куриные ножки в кефире – это курица, сначала замаринованная в кефире со специями, а затем тушеная в духовке прямо в этом же маринаде. Куриные ножки получаются очень мягким, сочным и пропитанными специями. Это блюдо отлично подойдет для семейной трапезы, так как подходит для всех членов семьи и готовится очень быстро и просто. Этот рецепт –просто находка для любителей сочной курочки.

Фото: Куриные ножки в кефире со специями

Состав:

  • Куриные ножки – 700 г (около 7 ножек)
  • Кефир – 1 стакан (у меня 2,5%)
  • Горчица в зернах – 1 ч. ложка
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Перец молотый – по вкусу
  • Специи – по вкусу (я добавила сушеную зелень укропа, петрушки, орегано и базилика)

Приготовление:

Куриные ножки помойте и удалите кожицу.

Подготовьте маринад. Для этого соедините кефир, горчицу, соль, перец и специи. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Тщательно перемешайте маринад и выложите в него очищенную от кожи курицу.

Уберите курицу в холодильник на 30 минут, что бы она замариновалась. Замаринованную курочку выложите на сковороду или форму, в которой Вы будете ее запекать. Отправляйте куриные ножки в разогретую до 200-220 градусов духовку на 1 час. Тушите курочку в кефире первые 30 минут под закрытой крышкой, а оставшееся время без нее.

Во время приготовления поливайте курицу выделившимся соком.

Куриные ножки в кефире готовы, подавайте их с гарниром. Очень вкусно подавать на гарнир отварную картошечку. Курица получилась настолько вкусной, что мы с мужем съели ее сразу после приготовления, не оставив ни кусочка)))

Приятного аппетита!

Интересные рецепты:

Курица карри
Ризотто с курицей и грибами
Ленивые голубцы с курицей
Комментарии:
Январь 26, 2016, Мимо проходил пишет:

Ни хера, вы 2 кабана, походу, за один присест столько навернуть, да ещё и с картошкой!!

Оставьте комментарий: