Записи в рубрике «Вторые блюда».

Самса с мясом – это отличное сочетание тончайшего теста и сочной начинки из мяса, лука и специй. В данном рецепте используется простейшее тесто на основе воды и муки, а начинка делается из фарша, что сокращает время приготовления. Самса получается очень ароматной и сочной, при разламывании выделяется сок. Состав: Для теста: Мука – 4 стакана Вода [...]

Куриные сердечки с картошкой – это сытное и в то же время нежное блюдо. Заранее обжаренные и томленые с овощами и специями в духовом шкафу – они просто тают во рту! Готовить сердечки можно как в горшочках для запекания (тогда они получаются словно из печки!), так и в казанке. Куриные сердечки в горшочках удивят вас не [...]

Куриная грудка с апельсинами – это нежное, сочное и мягкое куриное мясо, предварительно замаринованное в апельсиновом соке и меде, приготовленное на сковороде. Несмотря на нестандартность используемых в рецепте ингредиентов, блюдо готовится очень просто. В данном рецепте используется нарезанная соломкой куриная грудка, т. к. именно так любят в моей семье больше всего. Вы же можете приготовить [...]

Томленая говядина с овощами в горшочке  получается потрясающе мягкой и сочной. Сначала мясо обжаривается на сковороде, что бы сок запечатался внутри, а потом запекается в горшочке с луком, морковью, томатом  и сладким перцем. Говядина пропитывается специями и становится очень ароматной. Состав: Говядина – 900 г Лук репчатый – 1 шт Морковь – 1 шт (если [...]

Куриная грудка с ананасами – это ставшее уже классическим сочетание соленой курочки со сладкими ананасами. Курицу с ананасами можно приготовить в виде салата, а можно сделать полноценное второе блюдо, именно так мы и поступим в данном рецепте. В данном рецепте курочка предварительно маринуется в смеси из карри, соевого соуса и измельченных ананасов, что придает ей [...]

Вкуснейшая домашняя запеканка с фаршем и картофелем на скорую руку. К традиционному рецепту запеканки я добавила обжаренные шампиньоны с луком в картофельную часть, что сделало вкус запеканки намного богаче. Запеканка с фаршем и картошкой — это отличное блюдо для всей семьи. Состав: Картофель – 10-12 шт Фарш – 400 г Лук репчатый – 2 шт [...]

Плов с фаршем и грибами – это вкусное и сытное мясное блюдо с ароматом шампиньонов и приправ. Готовится такой плов быстро и просто. Состав: Вода – 3 стакана Рис (басмати) – 2 стакана Фарш – 400 г Шампиньоны (свежие или замороженные) – 400 г Лук репчатый – 1 шт Морковь – 1 шт Чеснок – [...]

Телячьи ребрышки в духовке – это отличная закуска к пиву. Нежное мясо на косточке предварительно маринуется, а затем запекается в фольге. Состав: Телячьи ребрышки – 800 г Соевый соус – 4 ст. ложки Горчица – 1 ст. ложка Кетчуп или аджика – 1 ст. ложка Паприка – 1 ч. ложка Перец молотый – по вкусу [...]

Свинина, запеченная с картофелем в духовке – это свиной карбонат, запеченный с луком, вареным картофелем и сыром. Мясо получается наимягчайшим. Свинина, приготовленная по такому рецепту, отлично подойдет и для семейного и для праздничного стола.   Состав: Свинина (свиной карбонат) – 1 кг Картофель – 5-6 шт Лук репчатый – 2 шт Сыр – 150 г [...]

Рыбное филе в духовке с болгарским перцем – это новый, оригинальный способ приготовить рыбку. Что бы приготовить рыбное филе в духовке можно взять любую белую рыбу, например, палтус, треску, тилапию, пангасиус и т. д. Рыба получается очень нежной и сочной. Да и что может быть полезнее, чем рыба с овощной подушкой. Состав: Филе белой рыбы [...]