Записи в рубрике «Из фарша».

Пирог на дрожжевом тесте с ароматной и сочной мясной начинкой. Осетинский пирог с мясом – это сытный пирог, поэтому его можно использовать в качестве второго блюда. Состав: Для теста: Мука – 2 стакана (300 г) Дрожжи (сухие)- 3-4 г (точное соотношении количества дрожжей к муке указано на  пакетике с дрожжами) Сахарный песок – 1 ст. [...]

Ароматное мясо с поджаренными грибами в нежном сметанном соусе. Фарш с грибами готовится потрясающе быстро, а вкус и аромат  просто восхитительны. Состав: Фарш (говядина+свинина) – 400 г Шампиньоны – 400 г (лучше использовать замороженные, разрезанные на пластинки грибы, но можно и свежие) Лук репчатый – 1 шт Сметана (15%) – 350 г Мука – 1 [...]

Очень вкусные и сочные мясные тефтели с ароматом добавленных в соленые огурцы приправ. Сметанный соус получается густым и ароматным, прекрасно дополняя мясные тефтели. Состав: Для тефтелей: Фарш – 400 г Лук репчатый – 1 шт Хлеб белый – 2 ломтика Молоко – ½ стакана Яйцо – 1 шт Соленые огурцы – 1 шт (если используются [...]

В моей семье очень любят мясо по–французски, но зачастую либо времени не хватает на его приготовление, либо мяса не оказывается под руками, поэтому мясо по-французски из фарша оказалось неплохой заменой традиционному рецепту. Вкус мяса по-французски из фарша совсем не уступает традиционному рецепту с мясом и может подаваться даже на праздничный стол.   Состав: Фарш (говядина+свинина) – [...]

Очень быстрый рецепт приготовления ароматных мясных шариков. Тефтели в сметанном соусе — это по-настоящему домашнее блюдо. Состав: Мясной фарш – 500-600 г Лук репчатый – 1 шт Яйцо – 1 шт Томатная паста – 1 ст. ложка Соль – 1 ч. ложка Перец – по вкусу Сухие травы (орегано, базилик, укроп, петрушка) – по вкусу [...]

Чебуреки — это довольно трудозатратное, но очень вкусное блюдо. Начинка получается очень сочной за счет добавления томатной пасты. Состав: Для теста: Мука – 2 стакана Вода – 1 стакан (кипяток) Соль —  2/3 ч. ложки Для начинки: Фарш (свинина+говядина) – 400-500 г Лук – 1 шт Соль – ¾ ч. ложки Перец – по вкусу [...]

Если у вас возник вопрос: «Что  приготовить из фарша?», то рекомендую попробовать испечь пирог из лаваша. Он очень простой в приготовлении, т. к. вместо теста используется лаваш.   Состав: Фарш (говядина+свинина) – 0,5 кг Яйца куриные – 3 шт Лук репчатый – 1 шт (крупная) Сметана – 50 гр. Соль – 0,5 ч. ложки Перец [...]

Простой рецепт приготовления  рулета из фарша. За счет добавления в фарш сухих трав мясной рулет получается очень ароматным и вкусным. Состав: Фарш мясной (говядина+свинина) – 600-800 г Яйца – 5 шт (4 шт в начинку и 1 шт в фарш) Лук репчатый – 2 шт (1 шт в фарш и 1 шт в начинку) Томатная [...]

Запеканка из фарша — это очень простой и быстрый рецепт необыкновенно вкусной и ароматной запеканки с картофелем и мясом. Состав: Мясной фарш (говядина+свинина)  - 600-800 г Лук репчатый – 1 крупная луковица или две мелкие Картофель – 2-3  шт. Сыр – 250 -300 г Майонез – 150-200 г Соль – 1 ч. ложка Перец – [...]

Ёжики — вкусные, простые в приготовлении знакомые нам всем с детства мясные шарики с рисом. Состав: Мясной фарш (свинина+говядина) – 500 г Лук репчатый – 1 крупная луковица Томатная паста – 1 ст. ложка Рис – ½ стакана (уже сваренного) Соль – 1 ч. ложка Перец – по вкусу Сушеные травы (укроп, петрушка, орегано, базилик) [...]