Записи в рубрике «Блюда из рыбы и морепродуктов».

Тилапия – это рыба с нежным и сочным мясом, которая практически всегда продается в виде филе. Блюда из тилапии содержат довольно мало жира, поэтому являются диетическими. Однако, есть и недостаток у этой рыбки, она зачастую пахнет тиной, поэтому перед приготовлением ее следует сбрызгивать лимонным соком, сок убирает неприятный запах. Так же не рекомендую варить суп [...]

Треска в духовке с картошкой – это сочное, фантастически вкусное и чрезвычайно ароматное блюдо! Готовится легко и быстро – рыбка запекается с вареным картофелем под томатом и майонезно-сырной корочкой, а результатом останется довольна вся семья. Такое блюдо будет прекрасно смотреться и на праздничном столе. Секрет впечатляющей сочности блюда в том, что рыбка кладется на слой [...]

Рыбное филе в духовке с болгарским перцем – это новый, оригинальный способ приготовить рыбку. Что бы приготовить рыбное филе в духовке можно взять любую белую рыбу, например, палтус, треску, тилапию, пангасиус и т. д. Рыба получается очень нежной и сочной. Да и что может быть полезнее, чем рыба с овощной подушкой. Состав: Филе белой рыбы [...]

Треска с кабачками – это сочное рыбное филе с натертыми кабачками и сметанно-сырным соусом. Особую пикантность рыбе с кабачками добавляет солоноватая корочка из сыра с плесенью. Состав: Рыба (треска, палтус, минтай или др. рыба) – 400 г (на 3 порции) Лук репчатый – 1 шт. Кабачок – 200-300 г Сыр – 70-100 г (желательно с [...]

Треска с рисом в духовке – это отличное блюдо, что бы разнообразить семейный ужин, подходящее для всех членов семьи. Треска с рисом заливается сметаной с сыром и укропом, и запекается в духовке. Состав: Треска – 500 г Рис – 100-120 г Лук репчатый – 1 шт. Сметана -350 г Сыр – 100 г (нужен сыр [...]

Простой способ приготовить вкусный  палтус в фольге с Вашими любимыми специями. Палтус в фольге получается очень сочным и просто тает во рту. Рыбка, приготовленная по данному рецепту станет отличным украшением праздничного стола.  Состав: Палтус (филе) – 1 шт. (одно филе на одну порцию) Лимон – ¾ шт. Майонез или сливочное масло – 1 ч. ложка/20 [...]

Рыбное филе в соусе – это нежное филе палтуса, запеченного в духовке со сметанно-грибным соусом. Рыба просто тает во рту, а соус добавляет изысканности и пикантности блюду. Очень вкусная рыбка! Состав: Палтус  (филе)– 600 г Лук репчатый – 1 шт. Шампиньоны (замороженные) – 200 г Сметана – 200 г Соль – по вкусу Перец – [...]

Палтус в духовке с цветной капустой – это нежнейшее рыбное филе со сливочным вкусом. Сочетание рыбы и овощей делает блюдо не только потрясающе вкусным, но и полезным. Состав: Рыбное филе (палтус или треска) – 400 г Цветная капуста – 400 г (свежая или замороженная) Сливки (жирные) – 1 стакан Сыр – 100 г Соль – [...]

Очень вкусная рыба с картошкой и сыром, запеченная в духовке. Рыба с картошкой – это сытное блюдо на каждый день. Состав: Рыбное филе (палтус, треска) – 400 г Картофель – 3 шт Лук репчатый – 1 шт Сыр – 100 г Майонез – ½ стакана Соль – по вкусу Перец – по вкусу Сушеная зелень [...]

Традиционный рецепт приготовления рыбы с овощами. Рыба в духовке получается очень нежной и вкусной. Состав: Рыба (палтус, треска, камбала, судак, минтай, хек и т. д) – 800г Морковь – 3 шт Лук – 4 шт Томатная паста – 2 ст. ложки Соль – по вкусу Перец – по вкусу Приготовление: Морковь и лук почистите,  морковь [...]