Записи в рубрике «Супы».
Хочу поделиться с Вами рецептом очень ароматных щей на курином бульоне. Щи на курином бульоне имеют более нежный вкус, чем на мясном и готовятся быстрее, чем традиционные щи с мясом. Отличным дополнение к куриным щам из свежей капусты помимо пассированного лука и моркови будут томаты и болгарский перец или, например, лечо. Так же хочу обратить [...]
Ароматный, наваристый суп из консервированной рыбы – это, пожалуй, самый простой в приготовлении суп. Некоторые варят этот суп только с картофелем, кто-то добавляет вермишель, мне же больше всего нравится рыбный суп с рисом, именно его рецептом я и поделюсь. Если же Вы используете рыбу, консервированную в собственном соку, то в суп нужно будет добавить пару [...]
Грибной суп с лисичками – это яркий, ароматный и аппетитный суп с насыщенным грибным вкусом. Готовится суп с лисичками очень просто и быстро. В грибной суп из лисичек добавляется только картофель и пассированные овощи, в него не нужно добавлять ничего лишнего, т. к. бульон на лисичках получается сам по себе сказочно вкусным. Состав: Вода – [...]
Существует множество рецептов супа с курицей и плавленным сыром. Этот рецепт отличается способом обработки картофеля перед добавлением его в суп. Картофель предварительно тушится с овощами, затем измельчается в блендере и только потом добавляется к бульону. Если в суп с курицей и плавленным сыром добавить чуть больше картофеля, чем указано в рецепте, то получится суп-пюре. Отваренную [...]
Суп из куриных ножек – это наваристый куриный бульон с добавлением риса и картофеля. Готовится суп просто и довольно быстро. Суп из куриных ножек придется по вкусу и детям и взрослым. Мне очень нравится, что часть сваренных в бульоне куриных ножек можно использовать, например, для приготовления жульена, т. о. сразу получается первое и второе. Состав: [...]
Куриный суп с яйцом и вермишелью – это суп без хлопот, варится очень быстро. Вкус получается легким, но насыщенным. Для тех, кто хочет сделать суп посытнее, можно добавить картофель. Состав: Вода – 3 л Куриная грудка – 2 шт (250-300 г) Лук репчатый – 1 шт Морковь – 1 шт (если морковь крупная, то хватит [...]
Суп из копченой семги с яичными блинчиками и рисом придется по вкусу любителям легких японских супов. Готовится такой суп очень быстро и просто из максимально простых продуктов. Суп с копченой семгой — это насыщенный рыбный бульон с копченой ноткой. Состав: Копченая рыба (семга или лосось) – 200 г Вода – 2 л Яйца – 2 [...]
Суп с семгой и сливками – это простой в приготовлении, но довольно оригинальный рецепт супа. Вкус у такого супа с семгой и сливками получается нежным и насыщенным. Состав: Вода – 3 л Филе семги (свежая или замороженная) – 400 г Картофель – 3 шт Сливки (20%) – 0,5 л Лук репчатый – 1 шт Морковь [...]
Сырный суп с курицей и грибами – это очень вкусный супчик на курином бульоне с тушеными шампиньонами, плавленым сыром и вермишелью. Такой сырный суп с курицей и грибами получается довольно сытным с ярким сливочно-грибным вкусом. Состав: Вода – 3 л Куриная грудка – 200 г (1 шт) Шампиньоны (свежие) – 400 г Картофель – 2 [...]
Суп с грибами (шампиньонами) – это простой в приготовлении суп без мяса. В суп добавляется перловка, что делает его более наваристым и сытным. Суп с грибами (шампиньонами) получается вкусным и очень ароматным. Состав: Вода – 3 л Шампиньоны – 400 г Картофель – 2-3 шт Перловка – ½ стакана Лук репчатый – 1 шт Морковь [...]