Записи в рубрике «Супы».

Фото: Суп из кольраби

Нынешний 2014 год оказался богатым на урожай кольраби, на даче ее выросло небывалое множество, поэтому я начала использовать эту замечательную капусту не только для салата, но и варить из нее суп. Суп из кольраби по данному рецепту – это, по сути, щи, в которых обычная белокочанная капуста заменена на кольраби. Щи из кольраби получаются более [...]

Фото: Суп с куриными шейками

Суп с куриными шейками и вермишелью  – это простой, но очень вкусный супчик. Бульон на шейках получается особо наваристым и ароматным. В детстве мама мне всегда варила такой суп во время болезни, и я непременно сразу же поправлялась))) Мясо на куриных шейках после варки становится очень мягким и просто тает во рту. Состав: Вода – [...]

Фото: Суп-пюре из кабачков со сливками

Суп-пюре из кабачков со сливками – это суп с нежнейшим вкусом и кремовой текстурой. Такой суп-пюре можно готовить как на курином бульоне, так и просто на воде. Кабачковый суп-пюре идеально дополняет такая специя как мускатный орех. Такой супчик очень удобно готовить, если у Вас маленький ребенок. Отварные овощи можно поделить на части, и из одной [...]

Фото: Борщ с говядиной

Борщ – это поистине король супов, а борщ с говядиной – это классический его вариант. Рецепт данного борща я позаимствовала у своей мамы, его особенность в мелкой нарезке всех продуктов, а так же в аппетитном красном цвете бульона, который достигается за счет того, что свекла добавляется в суп в два захода. Половина свеклы добавляется в [...]

Фото: Суп с кабачками и курицей

Как часто летом мы не знаем, что делать с летним урожаем кабачков и готовим из них одно и тоже надоевшее блюдо. Однако кабачки – это очень универсальный овощ, из которого можно приготовить и суп, и второе и даже пирог и компот. Суп с кабачками и курицей – это очень вкусный суп, который позволит разнообразить Ваш рацион [...]

Фото: Суп с брокколи и курицей

Очень вкусный и наваристый суп с брокколи и курицей. Все ингредиенты мелко нарезаются и перед добавление в бульон обжариваются, за исключение брокколи. Особую изюминку куриный суп с брокколи приобретает благодаря добавлению такой приправы как хмели-сунели. По сути, суп получается очень похож на куриные щи, только вместо обычной капусты используется брокколи. Состав: Вода – 3 л [...]

Фото: Суп с говядиной и рисом

Суп с говядиной и рисом – это сытный и наваристый суп, который обязательно придется по вкусу мужчинам, так как варится с большим количеством мяса. Такой суп отлично дополнят свежие томаты и болгарский перец в пассировке или, при их отсутствии, томатная паста. Так же можно добавить в пассировку немного лечо из банки. Особую пикантность суп приобретает [...]

1

Суп со шпинатом и яйцом – это суп, который можно сварить как на мясном или курином бульоне, так и на воде. Суп со шпинатом получается легким, вкусным и очень аппетитным. Приготовить такой суп сможет даже школьник, настолько просто он варится. Помимо того, что суп из шпината вкусный, он еще и полезный. Конечно же сырой шпинат [...]

Фото: Суп с шампиньонами и сливками

Суп с шампиньонами и сливками – это потрясающе вкусный и ароматный супчик. Готовится суп максимально просто из очень доступных продуктов. Суп из шампиньонов со сливками в конце приготовления можно измельчить блендером и получится грибной суп-пюре. Сливки идеально дополняют грибной бульон, придавая  супу особую нежность.   Состав: Вода – 3 л Шампиньоны – 800 г Картофель [...]

Фото: Куриный суп с перловкой

Куриный суп с перловкой – это альтернатива поднадоевшему куриному супу с вермишелью или рисом. Вкус у такого супа становится ярче, если к стандартным пассированным луку  и морковке добавить томаты, болгарский перец или лечо. Этот супчик можно готовить из любой части курицы, главное в конце удалить кожу и кости и нарезать курицу на небольшие кусочки. Куриный [...]


Страница 3 из 6« Первая...2345...Последняя »