Записи в рубрике «Блюда из овощей, грибов и круп».

Фото: Кабачково-картофельные оладьи

Наивкуснейшие кабачково-картофельные оладьи со сметанным соусом. Оладьи из картошки и кабачков – это нечто среднее между драниками и кабачковыми оладьями. Добавление кабачка делает оладьи более сочными, а картошка более сытными и помогает оладьям приобрести более хрустящую поджаристую поверхность. Картофельно-кабачковые оладьи – это отличный летний ужин, особенно в сезон кабачков, когда кабачки со своего огорода. Состав: [...]

Фото: Запеканка из кабачков с творогом

Наивкуснейшая запеканка из кабачков с творогом и сыром. Легкое, диетическое блюдо, прекрасно подходящее для летнего ужина. Готовится быстро и максимально просто. Для любителей кабачков эта сочная и ароматная кабачковая запеканка с творогом станет просто находкой! Состав: Кабачки молодые – 3 шт Творог – 200 г (жирность на Ваше усмотрение) Сыр – 60-70 г Яйца – [...]

Фото: Фалафель (постные тефтели из нута)

Фалафель – это очень вкусные тефтели из нута с добавлением специй. Эти нутовые тефтельки отличная замена мясным блюдам для вегетарианцев, да и для мясоедов во время поста. Хочу отметить, что мой муж, с презрением относящийся к различного рода «растительным котлеткам» ел эти постные тефтели с удовольствием и даже попросил добавки. Рецепт фалафеля имеет множество вариаций [...]

Фото: Закуска из кабачков

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ закуска из кабачков. Кабачки запекаются в духовке, а затем выкладываются слоями, промазываясь йогуртом, смешанным с чесноком и свежей зеленью. Легкое, полезное, низкокалорийное блюдо. По сути, это модифицированный вариант закуски из жареных кабачков с майонезом. Только в данном случае кабачки не обжариваются в огромном количестве масла, а запекаются на противне, а вместо жирного майонеза [...]

Фото: Паста с кабачками

Паста с кабачками или на русский лад макароны с кабачками. Кабачки тушатся в сметане со свежей зеленью, а затем смешиваются с пастой. Получается очень вкусное, легкое и необычное блюдо. Я поделюсь с Вами базовым рецептом, а Вы уже на свое усмотрение можете дополнять блюдо такими ингредиентами как чеснок, томат, болгарский перец, сыр и т. д. [...]

Фото: Рагу из кабачков и картошки

Вкусное и ароматное рагу из кабачков и картошки с добавлением свежей зелени и сметаны. Готовится рагу максимально быстро, просто и из доступных продуктов. Овощное рагу с кабачками и картошкой получается легким, но в тоже время сытным за счет картофеля. Этот рецепт я активно использовала, когда родился мой сынишка и для меня как для кормящей мамы [...]

Фото: Запеканка из капусты с яйцом

Запеканка из капусты с яйцом – это сытная, но легкая запеканка без мяса, запеченная в духовке под аппетитной сырной корочкой. Запеканка собирается слоями из обжаренной белокочанной капусты и риса с яйцом, она очень напоминает начинку для пирожков. Запеканка из белокочанной капусты станет отличным ужином для Вас и Вашей семьи. Состав: Капуста белокочанная – ½ кочана [...]

Фото: Паста с шампиньонами в сливочном соусе

Паста с шампиньонами в сливочном соусе – это простейшее, но в то же время очень вкусное блюдо итальянской кухни. Соус и паста готовятся отдельно, а при подаче смешиваются. И, конечно же, паста с шампиньонами сдабривается тертым сыром Пармезан, придающим ей особую пикантность. Несмотря на отсутствие мяса в соусе, блюдо получается очень сытным. Для такого блюда [...]

Фото: Трюфельная паста

Трюфельная паста или паста с трюфелями – это один из вкуснейших видов итальянской пасты. Готовить такую пасту можно как со свежими трюфелями, но все мы конечно же понимаем что их не так то и просто раздобыть в нашей полосе, так и с трюфельным кремом. Побывав в Италии, я припасла баночку такого трюфельного крема и теперь [...]

Фото: Овощное рагу с баклажанами

Потрясающе вкусное овощное рагу с баклажанами, кабачками, томатами и свежей зеленью. Именно свежая зелень придает рагу великолепный аромат и делает его столь аппетитным. Такое овощное рагу можно кушать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу и рыбе. Так же стоит обратить внимание, что овощное рагу с баклажанами – это постное блюдо, которое станет прекрасным [...]


Страница 1 из 212