Записи в рубрике «Гарниры».

Вкусный и полезный гарнир из овощей, запеченных в духовке. Овощи запекаются в собственном соку, а не жарятся в масле. Заправлять такой овощной гарнир лучше всего ароматным  оливковым маслом с добавлением бальзамического уксуса. Гарнир отлично дополнит как мясо и курицу, так и рыбу. А приготовление гарнира не отнимет у Вас много сил и времени. Состав: Кабачки [...]

 В рецепте описано как приготовить классическое картофельное пюре. Картофель отварите (600-700 г), воду слейте. Картошку варят, закладывая в холодную воду, проверяя на готовность вилкой. Картофель тщательно помните с помощью специальной толкушки для пюре. Вскипятите 0,5 л. молока  и влейте его в толченый картофель, туда же добавьте 50 г сливочного масла. Все перемешайте с помощью миксера. [...]

В статье описано как варить картошку на гарнир. Картошку помойте и почистите. Каждую картофелину сразу после чистки укладывайте в кастрюлю с холодной водой, что бы картошка не потемнела. Воду, которая была залита в кастрюлю слейте и залейте свежую, что бы каждая картофелина была полностью погружена в воду. На большом огне доведите воду до кипения, огонь [...]

 В статье описано как варить гречку на гарнир. Гречку переберите, что бы не было камешков и соринок, затем промойте в холодной воде. Вскипятите на большом огне в кастрюле 1 стакан воды на ½ стакана гречки (2 порции). Посолите воду. Загрузить гречку можно как в холодную, так и в кипящую воду. После закипания воды огонь убавьте [...]

В статье описано как варить рис на гарнир.  Рис промойте в холодной воде. Вскипятите на большом огне в кастрюле 1 стакан воды на ½ стакана риса (2 порции). Посолите воду. Загрузить рис можно как в холодную, так и в кипящую воду. После закипания воды огонь убавьте до минимального, кастрюлю накройте крышкой и варите около 25 [...]

В статье описано как варить макароны на гарнир.  Налейте 2 л. холодной воды в кастрюлю и вскипятите воду. В закипевшую воду бросьте 200 г макарон. Готовьте 10-15 минут при периодическом помешивании, что бы макароны не слиплись (точное время варки указано на пачке). В конце посолите – ½ ст. л. соли. Что бы макароны не слипались, [...]