Салат с креветками и сыром

Вкусный и легкий в приготовлении салат с креветками и сыром. Салатик готовится быстро и так же быстро исчезает с тарелок. Салат из креветок с сыром и яйцом отлично подойдет и для домашнего и для праздничного стола. Для салата лучше всего использовать наиболее соленые сорта сыра и креветки небольшого размера.

Фото: Салат с креветками и сыром

Состав:

  • Креветки – 800 г
  • Сыр – 150-200 г
  • Яйца – 3 шт
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) – 1 пучок
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Сыр натрите на средней терке и выложите в емкость для приготовления салата. Вы можете использовать любой сыр, какой Вам больше по вкусу.

Фото: Шаг 1: Сыр натереть на терке

Яйца залейте горячей водой из-под крана, доведите до кипения и варите после закипания 10 минут, нам нужны яйца сваренные вкрутую. Сразу после закипания насыпьте в кастрюлю к яйцам соль, что бы они не вытекли, если вдруг лопнет скорлупа. Готовые яйца залейте холодной водой на 5 минут, что бы они легче чистились. Яйца почистите, нарежьте кубиками и выложите в емкость с натертым сыром.

Фото: Шаг 2: Яйца сварить вкрутую и порезать кубиками

Свежую зелень тщательно помойте, положите на полотенце на 5-7 минут, что бы вода стекла и измельчите. Если стебли у зелени толстые, то лучше не использовать их в салат.

Фото: Шаг 3: Помыть и мелко нарубить зелень

Ну вот дело и дошло до самого главного ингредиента — до креветок. Давайте остановимся на этом ингредиенте поподробнее. Во-первых, как я уже писала, необходимо взять креветки небольшого размера или нарезать крупные, так будет вкуснее. Если Вы используете варено-мороженые креветки, как и я, то не отваривайте их еще раз, а просто дважды залейте их горячей водой: залили кипятком первый раз, затем слили воду и еще раз так же. Так креветки сохранят свою нежную текстуру. Чаще всего варено-мороженые креветки уже посолены, поэтому солить дополнительно их не нужно. Готовые креветки остудите и выложите в салатник.

Фото: Шаг 4: Дважды залить креветки кипятком, остудить и выложить в салатник

Приправьте салат майонезом и добавьте очищенный, измельченный с помощью пресса чеснок. При необходимости посолите салат.

 Фото: Шаг 5: Добавить в салат измельченный чеснок и майонез, посолить салат при необходимости

Салат с креветками и сыром готов, осталось только все тщательно перемешать и разложить по тарелкам. Готовый салат можно украсить оставшейся зеленью.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Салат с моцареллой и помидорами
Салат с вареной курицей и корейской морковкой
Рецепты к Новому году: новогодние салаты - рецепты с фото
Оставьте комментарий: