Рыба с сыром и помидорами

Очень простой и быстрый рецепт приготовления рыбы. Рыба с сыром и помидорами подойдет как к праздничному, так и к семейному ужину.

Состав:

• Рыбное филе (треска, палтус, минтай, хек…) -600-800 г
• Томат – 1  шт
• Сыр – 150 г
• Майонез – ½ стакана
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

Рыбу помойте, нарежьте небольшими кусками, посолите и поперчите.

Дно сковороды смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите рыбу соленой стороной вниз. Еще раз посолите и поперчите, уже с другой стороны.

Сверху выложите нарезанный кружочками томат.

Сыр потрите на крупной терке и тоже выложите сверху.

Сверху выложите слой майонеза.

Отправляйте рыбу в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут. Рыба с сыром и помидорами готова, подавайте  её горячей. Лучший гарнир к рыбе – это картошка.

Приятного аппетита!

Интересные рецепты: