Простая пицца

Очень простая пицца на тонком тесте, общее время приготовления которой составляет 40 минут (вместе с выпечкой).

Состав:

Для основы:

• Мука – 1 стакан
• Вода – ½ стакана
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Соль – ½ ч. ложки
• Разрыхлитель  – 1 ч. ложка
• Сухие травы (орегано, базилик, укроп) – по вкусу (не обязательно)

Для начинки:

• Кетчуп (или любой соус на томатной основе)
• Колбаса/ветчина/сосиски –по вкусу
• Лук репчатый – ½ шт
• Сыр – 150 г

Приготовление:

Всыпьте в подготовленную ёмкость муку, разрыхлитель, соль и сухие травы, добавьте масло и воду. Замесите однородное тесто (не требует долгого вымешивания).

Оставьте тесто на 15 мин, чтобы его легче было раскатать. В это время натрите сыр на крупной терке и подготовьте ингредиенты для начинки. В моем случае использовалась колбаса и лук, но начинять пиццу можно всем, что осталось в холодильнике, например, помидоры, сладкий перец, грибы, маринованные огурцы, куриная грудка, жареный фарш, маслины, оливки и т. д.

Через 15 мин раскатайте основу для пиццы в форме круга. Лучше всего сделайте это  следующим способом: сначала разомните тесто руками в лепешку, затем выложите его на бумагу для выпечки и раскатайте скалкой до 3-5 мм в толщину. Перенесите бумагу для выпечки с тестом на противень.

Основу для пиццы обильно смажьте кетчупом и выложите подготовленную начинку.

Сверху  посыпьте сыром и отправляйте пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.

Через 20 мин выпекания простая пицца готова.

Подавайте пиццу горячей.

Приятного аппетита!

Интересные рецепты: