Ореховый пирог со сливами

Ореховый пирог со сливами – это пышный бисквитный пирог, сочетающий в себе сладость теста и легкую кислинку слив. Ореховый пирог можно готовить и с миндалем и с фундуком и с грецкими орехами.

Состав:

• Масло сливочное – 150 г
• Сахарный песок – 1 стакан
• Яйца – 3 шт
• Мука – 1 стакан
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Орехи (миндаль, фундук или грецкие) -3/4 стакана
• Сливы – 400 г (можно использовать и замороженные и свежие)
• Сахарная пудра – 20 г

Приготовление:

Масло достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 20 мин. Пока масло приобретает нужную температуру, измельчите орехи (я использовала миндаль, протертый через терку).

Растаявшее масло разомните вилкой.

Добавьте сахарный песок и разотрите масло с сахаром вилкой.

Затем добавьте яйца и разрыхлитель. Перемешайте все миксером.

Всыпьте муку и снова перемешайте миксером

Добавьте орехи, перемешайте миксером.

Сливы помойте и порежьте на четвертинки. Добавьте сливы к тесту и аккуратно перемешайте ложкой.

На сковороду выложите кружок бумаги для выпечки и выложите тесто, разровняв его ложкой.

Отправляйте пирог со сливами в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовность проверяйте спичкой. Если спичка сухая, то пирог готов.

Пирог выньте из духовки и пока он еще горячий посыпьте его сахарной пудрой.

Ореховый пирог со сливами готов, остудите его немного и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

 

Интересные рецепты: