Мясо с картошкой в сметане

Мясо с картошкой в сметане — это вкусное, простое в приготовлении семейное блюдо.

Состав:

• Мясо (говядина/телятина/свинина) – 600-800 г
• Картофель – 6-8 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Сметана – 250 г
• Соль – 1 ч. ложка
• Перец – по вкусу
• Сухие травы (укроп, петрушка) – по вкусу не обязательно, но желательно)

Приготовление:

Мясо помойте и порежьте кубиками.

Лук почистите и порежьте четвертькольцами. Смешайте мясо, лук, перец и сухие травы.

Дно казана смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите мясо с луком.

Казан накройте крышкой и отправляйте мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.

Пока тушится мясо, почистите картофель, порежьте его крупными кусками.

Через 40 минут тушения мяса добавьте картофель и сметану, все перемешайте и снова поставьте тушиться.

За 5-10 мин. до готовности мяса с картошкой посолите блюдо.

Обязательно проверьте на готовность картофель, протыкая его вилкой.

Мясо с картошкой готово, подавайте его горячим.

Приятного аппетита!

Интересные рецепты: