Блины с мясом

Вкусный и простой рецепт блинов с начинкой из мясного фарша. Блины с мясом получаются сочными за счет добавления в фарш томатной пасты.

Состав:

Для Блинов:

• Молоко – 1 литр
• Яйца – 2 шт
• Мука – 1,5 – 2 стакана
• Масло растительное – 1 ст. ложка
• Соль – ¼ ч. ложки
• Сахар – 2-3 ст. ложки
• Сода – на кончике ножа

Для начинки:

• Мясной фарш (свинина+говядина) – 500 г
• Репчатый лук – 1 крупная луковица
• Томатная паста -1-1,5 ст. ложки
• Рис – ½ стакана (сваренного)
• Соль – 1 ч. ложка
• Перец – по вкусу
• Сушеные травы (укроп, петрушка, орегано, базилик) – по вкусу

Приготовление:

Сначала готовим начинку. Лук режем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета в течение 10-15 минут.

Прибавляем огонь до MAX и добавляем фарш, жарим, помешивая около одной минуты пока фарш не побелеет.

Затем огонь убавляем и добавляем соль, перец и томатную пасту. Все перемешиваем и оставляем под крышкой на медленном огне на 10 минут.

 Огонь выключаем и добавляем сваренный рис. Все перемешиваем.

Приступаем к приготовлению блинов. Рецепт блинов находится здесь: БЛИНЫ

По мере готовности блинов заворачиваем в них начинку. На каждый блин примерно 1-2 ст. ложки начинки.

 

 

 

Блины с мясом готовы, подавать их лучше всего горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты: